今天，注定是一个

值得所有十堰人骄傲的日子！

汉十高铁正式通车

一条钢铁巨龙怦然跃动

从此十堰正式迈入高铁时代！

汉十高铁

被称为“湖北最美观光线路”

串联起沿线武汉、随州、襄阳等多个城市

沿途武当山、丹江口库区大坝

古隆中、炎帝神农故里

黄鹤楼等风景名胜美不胜收

有美景可赏，更有美食等你来尝！

五城联手打造

《舌尖上的汉十高铁》

经过前期多次沟通联络

十堰广播电视台《十堰味道》栏目

与高铁沿线的

武汉、孝感、随州、襄阳等城市台

联手打造《舌尖上的汉十高铁》

系列美食特别节目

汉十高铁正线长399.126公里

最高设计速度为350公里/小时

全线13个车站

串联了黄鹤楼、炎帝故里

古隆中、武当山等名胜

时空距离的缩短为喜欢美食美景的

小伙伴们开启了新的动力

今日，美食列车运行也已到站

小伙伴们请准备好自己的胃

跟随着《十堰味道》

探索寻觅汉十高铁沿线的美食

《舌尖上的汉十高铁》第一期来啦

废话多一句都不说

去，跟着小编咱这就去~

十堰味道

让你吃了不想走~

珍珠荷叶面

珍珠荷叶面，是十堰早餐界的一绝。珍珠二字仿佛在向我招手。揉好的面团被麻利而熟练地拉成一张薄薄的面皮，像极了一张白布。来几颗碗豆，淋上骨头汤，再舀几匙杂酱馅，撒几颗葱花，看来~~~挺有食欲的！

羊肚菌土鸡汤

位于十堰市茅箭区茅塔乡东沟里的桃源人家民宿，三层的小楼，雅致脱俗的装修风格，尽显民宿主人的细心和情怀。而这里的美食也是极具十堰本地特色的，羊肚菌土鸡汤是桃源人家的招牌。

核心食材羊肚菌和鸡，都是老百姓种养的，因味道鲜美无比。

三 合 汤

相传明朝万历年间，来自各地赶考的考生因大雨无法赶路，在十堰停留，拿出各自的食材，牛肉、红薯粉、饺子，一起就炖煮出了这碗远近闻名的三合汤。

三合汤

食材：酱牛肉 饺子 红薯粉 高汤 蒜泥 香菜 香葱 虾皮 牛油 辣椒 花椒 八角

做法：

1、酱牛肉、红薯粉和饺子一起在高汤中炖煮成熟；

2、牛油烧热，淋入混合均匀的辣椒、花椒和八角中，制成辣椒油；

3、食材中加入蒜泥、香菜、香葱、虾皮等配料，倒入调味后的高汤，淋上辣椒油，即可食用。

蝌 蚪 面

蝌蚪面

食材：红薯淀粉 绿豆淀粉

做法：

1、红薯淀粉、绿豆淀粉和水，混合搅拌均匀；

2、将面糊倒入热水中迅速搅拌，熬制粘稠，过筛成蝌蚪形状；

3、过凉，按照自己口味凉拌即可食用。

懒 豆 腐

懒豆腐

食材：豆腐 浆水 米饭 蒜泥 辣椒碎 油

做法：

1、蒜泥和辣椒碎中泼入热油，制成炝辣椒；

2、用做豆腐的浆水焖煮米饭，米饭快成熟时加入豆腐；

3、做好的米饭和豆腐，搭配炝辣椒，即可食用。

高山土豆炖腊蹄

高山土豆炖腊蹄

食材：黑毛猪腿（或熏肉成品） 高山土豆 姜 葱 干辣椒 八角 油

做法：

1、黑毛猪腿炙烤表皮；

2、用松木烧火，熏熟风干猪腿，切块备用；

3、锅内倒油，炒香姜、葱、干辣椒和八角，放入熏肉；

4、加水和高山土豆一起炖煮，盛出持续加热，即可食用。

酸韭菜炒牛肉丝

酸韭菜炒牛肉丝

食材：酸萝卜 酸韭菜 酸辣椒 牛肉 葱 姜 蒜 辣椒酱 油

做法：

1、炒锅内倒油，炒香葱、姜和蒜，放入辣椒酱；

2、加入牛肉丝、酸萝卜、酸韭菜和酸辣椒，简单调味；

3、翻炒均匀，盛出即可食用。

鲜 鱼 火 锅

鲜鱼火锅

食材：草鱼 酸菜 鸡蛋 海带 干辣椒 花椒 骨汤 盐 淀粉 油

做法：

1、活草鱼片成鱼片，用盐、鸡蛋清和淀粉抓匀腌制；

2、锅内倒油，炒香干辣椒和花椒，放入酸菜；

3、翻炒出香味，倒入骨汤，加入鱼骨和海带；

4、炖煮成熟后，捞出鱼骨和海带等辅料，留汤备用；

5、汤中加入鱼片煮熟，盛出装盘，淋上热油，即可食用。

一座城，在美食中品味它的味道

一日三餐，见证感受城市的历史与文化

十堰的特色美食

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酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则，以绿色健康饮食为主导，匠心手作，用心腌制每一份酸嘢，酸益点，更健康。 酸益点讲求现做现卖，充分保证酸嘢的新鲜，绿色天然健康，始终把顾客体验感放在第一位。
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