腌制酸辣椒萝卜的做法:婆婆做了一桌菜,发朋友圈热闹了,网友:全是家乡味,好想来蹭饭

八卦快讯 2024-02-05 12:41:30

今天哥哥嫂嫂都回来了,婆婆特别开心,一边哼着小曲,一边做饭。午餐婆婆做了满满一大桌菜,全是我们爱吃的。晒到朋友圈,一下子就热闹起来了,收获了无数的赞,有的网友说:全是家乡味,好想来蹭饭;还有的网友说:这个婆婆太能干了。一起看看,婆婆都给我们做了哪些好吃的吧!

这是腊牛肉炒冬笋,腊牛肉嚼劲十足,冬笋清脆爽口,这两样搭配在一起炒开胃又下饭。我吃了好多,实在太香了!

做法:

1、把腊牛肉煮熟,切成薄片。

2、把冬笋处理干净,切成薄片。

3、起锅烧油,先放入腊牛肉爆炒一会,加入大蒜梗炒香。

4、放入冬笋翻炒一会,加入盐、生抽、料酒炒匀。

5、放入大蒜叶子和干辣椒面炒匀即可。

这是茶油蒸蛋羹,刚嫁过来的时候,闻不惯茶籽油的味道,现在觉得茶籽油做菜超香的!婆婆蒸的蛋羹特别嫩,我们家小朋友非常爱吃。

这是家常豆腐,婆婆说上次家里做豆腐,分了一些给邻居,今天邻居家做豆腐,也分了一些给我们家。我很喜欢吃这种豆腐,口感非常好,煎一煎再焖煮至入味就可以了,比肉还香!

做法:

1、把豆腐冲洗一下,切成厚片。

2、起锅烧油,放入豆腐,煎至两面金黄。

3、加入盐、酱油、干辣椒面、大蒜叶子炒匀,淋入少许清水,焖煮至入味即可。

这是炒红彩椒,加了蒜苗,好看又好吃。

做法:

1、把红彩椒洗净,切成小块。

2、起锅烧油,放入红彩椒煎一会。

3、加入盐、生抽、大蒜叶子炒匀即可。

这是小炒橄榄头,家里种的橄榄头清甜可口,我们都很喜欢吃。

做法:

1、把橄榄头处理干净,切成薄片。

2、起锅烧油,放入橄榄头爆炒一会。

3、淋入少许清水,焖煮一会。

4、加入盐和大蒜叶子炒匀即可。

这是腐竹炒肉,婆婆加了肉汤一起煮,腐竹很入味,非常好吃。

这是鸭肉汤,婆婆在家里养了些鸡鸭,每次我们回来,婆婆都会弄一些土鸡土鸭给我们吃。

做法:

1、把鸭肉洗净,剁成大块。

2、把鸭肉放入锅中,加入姜片、料酒,大火煮10分钟,捞起洗净浮沫。

3、起锅烧油,放入姜片和鸭肉爆炒一会,淋入料酒去腥,倒入足够的清水,大火烧开。

4、转入砂锅中,小火炖90分钟即可。

这是蒸腊肉,这腊肉看颜色就很诱人,有没有?连吃了两块,太香了!

做法:

1、用热水把腊肉洗净。

2、把腊肉放入锅中,倒入足够的清水,大火煮25分钟,去掉杂质和咸味。

3、把腊肉捞起过凉,切成厚片。

4、入蒸锅,大火蒸15分钟即可。

这是煎鱼,加了干辣椒,吃起来特别香,比那种袋装的香辣鱼干还好吃。

做法:

1、把小鱼干洗净,沥干水分。

2、起锅烧油,放入鱼干煎一会。

3、淋入料酒去腥。

4、加入生抽和干辣椒面炒匀即可。

这是酸辣椒炒萝卜干,风味十足,开胃又爽口,下饭佐粥都是极好的。

做法:

1、把萝卜干洗净,切成小块。

2、把酸辣椒洗净,切成小粒。

3、把萝卜干放入锅中,炒干水分,这样萝卜干吃起来更爽口。

4、起锅烧油,放入酸辣椒和大蒜梗炒香,再放入萝卜干翻炒一会。

5、加入大蒜叶子和生抽炒匀即可。

婆婆做了一桌菜,发朋友圈热闹了,网友:全是家乡味,好想来蹭饭!婆婆做的这一大桌菜,大家喜欢吗?猜猜我们是哪里的,也欢迎大家一起来晒晒三餐,和我们分享一下家乡的特色美食!

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