泡萝卜又酸又脆怎么做:凤尾竹林深处有人家 德宏瑞丽自驾游攻略

八卦快讯 2024-02-05 05:11:30

旅游贴士:

1.瑞丽没有公共汽车,全靠出租和三轮。三轮一个车3元。

2.华丰夜市,首选吃饭的地方,那么大一个甲鱼才60元,那么大的螃蟹8只才40元,那么大的罗非鱼才8元,那么大一杯鲜榨果汁(比腾冲的杯子大)才3元。所有东西都能侃价,所有价格都包括加工费了。从丽水宾馆做三轮3元。

3.蚊子比较多,花露水必备。

4.从瑞丽到缅甸仰光那边玩需要7天时间。

5.瑞丽很多缅甸人,最好不要轻易招惹他们。某驴友在宾馆标间墙上发现告示,其中有一句:枪支请自己妥善保管或寄存前台。某驴自从看了这句话就躲着缅甸人走路了。

瑞丽小吃

撒苤

它辛辣适中,味美可口,清凉消暑,具有一定养颜保健之功效。当地人在吃法上也有区别,一般是冬季喜欢食用苦撒,夏季喜欢食用柠檬撒。这道风味小吃的主料为牛肚(千层肚最好)、牛肝、牛脾、牛脊肉,采用的配料较多,有撒苤叶、香柳叶、韭菜、小茴香、小米辣、山胡椒根、野芫荽、花椒叶等十余种。

泡鲁达

非常著名的饮品,名字叫做“泡鲁达”。

透明的杯子上,有焦焦的面包小片,面包片上是新鲜的椰丝,底下是漂着冰块的乳白色的水,插着漂亮的麦管,色彩丰富极了。 泡鲁达用西米露、炼乳、特制面包干、新鲜椰丝加上冰块和水做成,香甜扑鼻。最好吃的其实是面包干,泡在奶香浓郁的冰水了,又酥又脆又香甜,简直太好吃了!

这个美味的小点心是云南的瑞丽地区的特产,是傣味里的一种饮料,也有的说是从泰国引进的一种冷饮甜食,风靡除冬天以外的整个季节。

特点:甜、脆、香、冰、滑、爽。

牛肉丸子、魔芋

配上特殊的“糟辣子”酱料吃的

煮西米

红糖煮西米,加上椰丝和炼乳。

豆粉

凉拌豆粉,加上傣族的甜醋,凉拌很好吃。

稀豆粉

稀豆粉米线或“毫甩”作为早餐,很有民族特色,别的地方吃不到。

卷粉

一层薄薄的米皮里面包着凉拌好的韭菜、豆芽、米线等。很美味

粑粑系列

泼水粑粑

泼水节吃的泼水粑粑,当然现在平时也能买到。

酱粑粑

白色,圆形的粑粑,蘸酱吃

糯米粑粑

紫色或白色,糯米做的,蘸上一种叫做“shuzi"的东西吃。

酸果果

瑞丽有各种各样的酸果,包括 白木瓜、菠萝、柚子、吗啡果、李子、梅子等,都会用糖、盐腌制,加辣椒吃。

各种米线饵丝

瑞丽的饵丝很多,有泡饵丝、滑饵丝、腾冲饵丝、细米线、粗米线。有牛肉、猪肉的。调料丰富,辣椒都至少有四种,胡辣椒、油辣椒、泡椒、“糟辣椒”。酱油有三种:咸酱油、甜酱油、泡椒的酱油。还可以添加葱、芹菜、香菜(当地叫芫荽)等一般都有酸菜可以自己拿:笋子、酸腌菜、泡包菜、泡萝卜等。

瑞丽土特产品

瑞丽有芒果、西番莲、酸木瓜、菠萝蜜、蕃荔枝、羊奶果、无眼菠萝、陇川桔子等热带水果以及菠萝脯、随川姐乌茶、王子树清茶、土堆鸡枞、竹笋、蕨菜等土特产品。还有少数民族金银饰品、织锦、陇川户撒刀、盈江藤器等传统民族工艺品以及缅甸产的珠宝玉器。

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