四川酸菜的腌制方法:腌制四川泡菜的时候无意中加了点蜂蜜,泡菜还能吃嘛?

八卦快讯 2024-01-09 13:42:52

腌制四川泡菜的时候无意中加了点蜂蜜,泡菜还能吃嘛?

我们首先要明白蜂蜜的成分,20%的水分,75%的糖,还有微量元素等等。可以理解为主要成分是糖。

以前,我做酸菜的时候回放一定比例的糖,用于发酵,使泡菜更酸爽。

从原理上讲,这个是没有问题的。

这个时代,最缺的是想法,你要有想法,才能有别样的精彩。

泡菜中加入蜂蜜,这事一种怎样的体验,希望能私信我,告诉我菜的味道。我也会尝试加入一点点做实验。

从原理上讲,这个是没有问题的。这个时代,最缺的是想法,你要有想法,才能有别样的精彩。泡菜中加入蜂蜜,这事一种怎样的体验,希望能私信我,告诉我菜的味道。我也会尝试加入一点点做实验。

腌制四川泡菜的时候无意中加了点蜂蜜,泡菜还能吃嘛?

从原理上讲,这个是没有问题的。这个时代,最缺的是想法,你要有想法,才能有别样的精彩。泡菜中加入蜂蜜,这事一种怎样的体验,希望能私信我,告诉我菜的味道。我也会尝试加入一点点做实验。

四川泡菜放多了糖怎么办?

四川泡菜放多了糖,如果是实在太甜,是没办法补救了,只能再重新腌制。第一次做的泡菜水要留好,如果觉得风味不够,可以加一些超市有卖的野山椒水和野山椒都放进去,加入一些嫩姜、青蒜进去提味。如果盐水不够酸,可以让...

7、如果是新泡的,夏天大概7-10天,泡菜就可以吃了。冬天大概15天。在这期间,不要轻易开封。新泡的水,里面厌氧菌的数量还比较少,第一次最好是泡 包菜,因为这是最容易熟的。第一次如果泡白萝卜,最好是将白萝卜...

可以的。主要是吃了后要加水的。每泡制3到4次后最好补充一次高梁酒(半两左右)、冰糖。 用过的原汁可反复使用,越老越好,不放菜的时候注意在里面加上盐,注意坛子上沿的水不要干了,放在凉爽的地方,只要保管的好,...

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