9月15日，叶亚亮的儿子叶茂景在竹林观察竹笋的长势。广西柳州市柳城县沙埔镇古仁村叶家屯有一位小有名气的“酸笋大王”叶亚亮，他传承祖辈土 法原生态酸笋泡制方法，每年泡制的酸笋都在10万斤以上。叶亚亮一家承包了村里的30多亩山地种植竹子，从种植竹子、采收竹笋、加工酸笋及推销酸笋每一个 环节都由叶亚亮夫妇及儿子儿媳一家人共同完成。据叶亚亮介绍，当地种出的竹笋称“大头甜笋”，个大、肉质细腻，适合加工酸笋。叶亚亮家采用祖传秘方及山泉 水进行酸笋加工，制作的酸笋一直以来销路都很好，畅销本地以及广东等地市场。叶亚亮一家依靠酸笋致富的同时，还带动村民种植竹子，产出的竹笋由他家收购进 行加工。目前，叶亚亮所在村屯的农民种植的竹林达200亩，农民收入得到增加。同时，种植的竹林还对保持水土、净化生态起到了积极的作用。

9月15日，叶亚亮在自家的酸笋加工作坊里观察酸笋腌制情况。广西柳州市柳城县沙埔镇古仁村叶家屯有一位小有名气的“酸笋大王”叶亚亮，他传承 祖辈土法原生态酸笋泡制方法，每年泡制的酸笋都在10万斤以上。叶亚亮一家承包了村里的30多亩山地种植竹子，从种植竹子、采收竹笋、加工酸笋及推销酸笋 每一个环节都由叶亚亮夫妇及儿子儿媳一家人共同完成。据叶亚亮介绍，当地种出的竹笋称“大头甜笋”，个大、肉质细腻，适合加工酸笋。叶亚亮家采用祖传秘方 及山泉水进行酸笋加工，制作的酸笋一直以来销路都很好，畅销本地以及广东等地市场。叶亚亮一家依靠酸笋致富的同时，还带动村民种植竹子，产出的竹笋由他家 收购进行加工。目前，叶亚亮所在村屯的农民种植的竹林达200亩，农民收入得到增加。同时，种植的竹林还对保持水土、净化生态起到了积极的作用。

9月15日，叶亚亮（右一）和家人一起在加工酸笋。广西柳州市柳城县沙埔镇古仁村叶家屯有一位小有名气的“酸笋大王”叶亚亮，他传承祖辈土法原 生态酸笋泡制方法，每年泡制的酸笋都在10万斤以上。叶亚亮一家承包了村里的30多亩山地种植竹子，从种植竹子、采收竹笋、加工酸笋及推销酸笋每一个环节 都由叶亚亮夫妇及儿子儿媳一家人共同完成。据叶亚亮介绍，当地种出的竹笋称“大头甜笋”，个大、肉质细腻，适合加工酸笋。叶亚亮家采用祖传秘方及山泉水进 行酸笋加工，制作的酸笋一直以来销路都很好，畅销本地以及广东等地市场。叶亚亮一家依靠酸笋致富的同时，还带动村民种植竹子，产出的竹笋由他家收购进行加 工。目前，叶亚亮所在村屯的农民种植的竹林达200亩，农民收入得到增加。同时，种植的竹林还对保持水土、净化生态起到了积极的作用。

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