芥菜怎么腌酸菜?

步骤一、大芥菜切开，掰开叶子，洗净。步骤二、一片片的，摆放在太阳底下晾晒干。步骤三、晒了一天的芥菜，已经把水份都晒干了。步骤四、放入锅中，撒上盐粉和糖。步骤五、冲入开水，开水的量大能能没过芥菜，盖上锅盖。

用芥菜怎么做酸菜?

步骤一：准备好芥菜，冼干净。步骤二：把芥菜切成小条。步骤三：用篮子装好，将表面水分晒干。步骤四：用盘子装好，放入盐。步骤五：用力压，并搅拌均匀，待芥菜有少许出水即可。步骤六：用玻璃瓶装好，封好。10天后可食用...

用芥菜怎么做酸菜

1、芥菜洗干净，放阳台晾干。2、用开水把菜烫一遍。3、颜色变得比较绿的时候，拿出来放到瓶子里。4、瓶子要提前清洗干净，晾干，瓶子一定是不能沾油的。5、装好瓶子以后把刚才用烫菜的水，倒到瓶子里，再找个硬，有点...

用芥菜做酸菜的方法步骤?

用芥菜做酸菜的方法步骤：1.芥菜洗净晾干，个头都选差不多的。2.烧半锅水放入适量食盐烧开，盐与水的比例是1:5。洗净的芥菜放到煮开的水当中去烫一下，注意时间不要很长，大约30秒左右，防止直接烫熟。3.烫出表面...

最简单的酸芥菜腌制方法

芥菜酸菜是腌制出来的首先取适量的芥菜在太阳下晒干，不要晒得太干，叶子脱水就可以了，如果晒的太过，叶子用手指一捻就碎了，这样是不能腌制的然后将晒干的芥菜放进大容器中，撒上充足的盐，盐一定要与芥菜充分搅拌...

怎样腌制芥菜酸菜

1、把白菜最外层2层叶子剥掉，然后把剩下的清洗干净。白菜不需要把叶子全部剥下来，都是一整颗腌制的。2、清洗干净以后，我们再把白菜放到太阳底下晒3天，之后拿进来备用。准备一个腌制酸菜的容器，我们都是用比较大的坛子...

快速酸芥菜腌制方法 酸芥菜的腌制方法

1、食材：新鲜的芥菜十棵，清水适量，南姜粉食用盐都要适当准备一些，一个干净的容器。2、把准备好的新鲜芥菜用清水洗净，去掉水分，再用刀把它们从中间切开，一分为二备用。3、在锅中加入清水开火烧开，再把切好的芥菜...

芥菜制作酸菜的方法

腌制的方法如下：第一种方法：1、将芥菜洗干净，切好。2、然后把它用开水烫淹（不要烫的太腌了）3、准备一直桶桶，把它放进去，然后倒入酸汤，等它腌制3至5天即可以吃了。第二种方法：1、把芥菜洗干净，切好。2、...

正宗酸芥菜的腌制

方法四、1、选菜腌制的白菜选菜很讲究，大小适中，粗细匀称。选菜的时候要挑选菜帮发黄的白菜，这样，腌出来的酸菜色泽好。2、洗菜用自来水对白菜进行2-3遍的冲洗，洗菜的同时，摘去不好的菜叶，并将菜根修平。3、...

芥菜做酸菜的做法

如果是用玻璃罐子状酸菜的朋友在装完芥菜并盖盖之后记得将玻璃罐子倒扣的方式储存，这样就能防止外面的空气进入到玻璃罐子中了。腌酸菜的时候用不见光的袋子罩上会让酸菜腌出来更加漂亮，口感也更加的爽脆了。

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