都说两广人什么都吃，我来说点广西那些重口味食物。当然。。。主要是少数民族食物，汉族人吃的少。。

先放个柳州人对老友粉的吐槽

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NO.15 酸笋

简介：把竹笋和清澈的山泉水泡一起，一个月后酸味就出来了

产地：南宁，柳州，桂林，北部湾一带

味道：特酸，与辣椒蒜米是绝配

菜品：老友粉，螺蛳粉，酸笋鱼杂汤

外地人反映：太臭了，有股馊掉的味道

NO.14 豆豉

简介：用黄豆或者黑豆制作出来的，可做配菜，佐料使用

产地：贺州

味道：咸香

菜品：豆豉蒸排骨，豆豉辣椒酱

外地人反映：这是什么？样子好像老鼠便便一样

NO.13 猪编

简介：也就是猪的特殊部位，样子有点像蛔虫，呵呵，你们懂的

产地：广西各地

味道：香脆，有嚼劲

菜品：烤猪鞭

NO.12 花肠

简介：很多人喜欢吃猪花肠但不知道它到底是猪身上的哪个部位，其实花肠就是母猪的输卵管！

产地：广西各地

味道：爽脆，可口

菜品：炒花肠，打火锅

NO.11鸡屁股

简介：鸡的小屁屁

产地：百色，南宁，钦州

味道：很香，比五花肉更带劲

菜品：烤鸡屁股，爆炒鸡锥

以下画面请谨慎观看！

NO.10 沙蟹

简介：用适量的盐和酒放进沙蟹里腌渍，暴晒一天后，沙蟹汁就成型了

产地：北部湾一带

味道：鲜甜苦味都有

菜品：做酱汁用，各种炒菜都可以放，加鲜的作用

NO.9 猪眼

简介：也就是猪的眼球

产地：百色

味道：会爆浆，鲜味十足

菜品：烤猪眼睛，酱爆猪眼

NO.8 牛欢喜

简介：母牛的生殖器……不忍直视。

产地：百色、柳州等地

味道：脆甜鲜香

菜品：酸菜爆炒牛欢喜

NO.7 鼠肉

简介：生活在山里或者田地里的老鼠

产地：南宁周边，柳州

味道：比鸡肉还要鲜美，有一鼠当三鸡的说法，很补

菜品：红焖鼠肉，烤老鼠，干锅

NO.6 屈头蛋

简介：还在蛋里没有孵化出来的小鸡或者小鸭，已经有毛了的

产地：钦州防城一带，凭祥一带

味道：开胃爽口，还可以治疗偏头痛

菜品：白灼，水煮，爆炒

NO.5 酸肉

简介：把肉切成薄片，用细盐抹均匀腌透，留两三天，把香糯蒸熟晾凉，与咸肉片拌揉均匀，装进坛子里压紧密封，3个月后可以食用

产地：环江毛南族

味道：味酸，食而不腻，适合夏天白粥，有去痧气的功效

菜品：蒸，煮

NO.4 竹虫

简介：生活在竹子或木头里的虫子，很干净而且原生态的食物

产地：百色，隆林地区

味道：咬进嘴里，从脆皮里爆出如同土豆泥一般的高蛋白物，粉粉的， 味道清香

菜品：烤竹虫，生吃

NO.3 牛瘪

简介：牛瘪和羊瘪就是牛羊胃里未被消化的食物

产地：河池，柳州

味道：微苦，清凉爽口，味道鲜美，一晚上口留余香

菜品：百草汤

NO.2 蝌蚪

简介：青蛙的幼年时期，小蝌蚪

产地：桂北地区

味道：蝌蚪放水里煮后就会化成水，那口汤鲜甜美味

菜品：鲜活蝌蚪汤，麻辣蝌蚪汤，蝌蚪煎蛋

NO.1 羊活血

简介：宰羊时将内脏碎肉佐料炒熟后，盛入碗中，再加一勺鲜活的羊血，数分钟后凝结成冻物，即可食用，一般只有村里德高望重的人 才能吃得到

产地：壮族，瑶族

味道：有滋补的功效，味道浓郁，满口鲜香

菜品：活血是宴席的首位菜

外地人反映：非常美味，吃过还想再吃，毕竟不是一般人能品尝到的美 味！

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再补一个关于广西省会一百多年的撕逼。。。

本来呢，广西从唐末两广分治，独立建制以来，一千多年省会一直在桂林，有气候因素，也有文化，民族因素。本来好好的，后来到了民国初期，旧桂系统治广西，旧桂系老大陆荣廷是南宁人，估计是觉得桂林天天下雨冷的要死哪有他老家宾阳好，就趁中央政府失控的时候，把省会迁到南宁了。

后来孙中山北伐，两广要作为根据地，国民党人李宗仁白崇禧就把旧桂系给做了，成为新桂系。后来北伐军中桂军战功卓著，桂系政治地位也大幅提升。李白二人都是桂林人，觉得陆荣廷什么玩意，在广西管得一塌糊涂还乱迁省会，正好他们在国民政府官也大，申请了几年，终于又把省会迁回桂林老家了。

后来到了建国后，桂系被彻底打倒，自古汉地十八省的广西莫名其妙变成了民族自治区。首府也不能在九成都是汉人移民的桂林了，就以桂林地方太偏为由，迁到南宁(听说实际上是因为邓颖超是南宁人)但大家都不服。

后来柳州建国后国家建设工业基地，有钱了，看南宁吸血鬼不爽，也一直嚷嚷着要把省会搬到柳州来。

桂林觉得你们这帮南宁壮古佬普通话白话都说的那么难听，创了个壮文自己都不认得。老友粉还那么难吃。还我千年省会。

梧州玉林等汉人聚居地因为建国以来一直没有得到重视，收我们的税全特么给河池百色崇左那堆少数民族聚居地扶贫去了。连个铁路都不给修，遂觉得柳州桂林说的很有道理。

于是广西不同地方的人谈起首府，态度都是不大一样的。

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