芥子酸 萝卜:水果萝卜,偏于益脾和胃,有抗癌作用,这种症状的人,不宜生食!

八卦快讯 2023-12-17 23:11:44

水果萝卜,又称沙窝张家萝卜,分布于全国各地,其中以山东、安徽、河北等地品种资源较为丰富。目前栽培面积较大,品质优良。可以生食、炒食或腌渍,风味独特,是优质无公害蔬菜,深受消费者欢迎。

水果萝卜含糖类, 主要是葡萄糖、蔗糖和果糖。各部分含有香豆酸、咖啡酸、阿魏酸、苯丙酮酸、龙胆酸、羟基苯甲酸和多种氨基酸。种子含脂肪油、挥发油。挥发油内有甲硫醇等。

脂肪油中含多量芥酸、亚油酸、亚麻酸以及芥子酸甘油酯等。维生素C的含量高出苹果、橘子、梨等5-8倍,故又称它为“维他命萝卜”。它还含甙类、糖类、树脂。

水果萝卜的性能:味辛、甘,性凉;熟者甘平。能清热生津,凉血止血,化痰止咳,利小便,解毒;熟者偏于益脾和胃,消食下气。

用途:用于消渴口干;鼻衄,咯血;痰热咳嗽,咽喉痛,失音;痢疾或腹泻,腹痛作胀;脾胃不和,饮食不消,反胃呕吐;热淋,石淋,小便不利或胆石症。

醇提取物对革兰氏阳性细菌有较强的抑菌作用,水浸剂对多种皮肤真菌有抑制作用。此外,取汁服,可防止胆石形成。生萝卜有抗癌作用。

水果萝卜的用法:生用,可绞汁饮、生吃;熟用,煎汤或煮食。

需要注意的是:脾胃虚寒者,不宜生食。

你们都吃过水果萝卜吗?

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