酸甜辣萝卜的做法:夏天生吃萝卜可以杀菌解毒,萝卜这样做一点没有辣味,酸甜可口!

八卦快讯 2023-12-07 15:13:43

夏季很多人没胃口,食欲减退,午餐或晚餐的时候配上一款小凉菜再好不过了,清爽开胃又增食欲。

夏天吃点萝卜挺好,生吃萝卜既可以健胃消食,也可以杀菌解毒。萝卜凉拌的最清爽开胃,可能有的人担心生吃萝卜会不会很辣,这个不用担心。

今天这道适合夏天吃的凉菜——糖醋萝卜丝,一点没有辣味,丝丝分明,清脆爽口,酸甜可口,让你食欲大增。食材超简单,只需要准备2个红萝卜,做法也非常简单,一起来看看吧!

【食材】水萝卜2根,白醋,白糖

【制作】

1、买回的水萝卜清洗干净,如果喜欢连皮一起吃一定要把萝卜表面的脏东西完全清洗干净,萝卜皮有些辣,也可以将皮削掉。

2、清洗干净后切成细丝,尽量不要用刨丝器,刨丝器会损失很多水分,影响口感。

3、切好的萝卜丝放入1勺白醋,根据个人口味,也可以多放点。

4、再放入1勺白糖,喜欢吃甜的可以再多放些糖。

5、放好调料之后搅拌均匀,稍微腌制3-5分钟就可以食用了。

6、这道菜非常适合夏天吃,清脆爽口,味道酸甜,没有一点辣味,小孩都能吃。

【小贴士】

1、萝卜皮有些辣,不喜欢吃辣的可以将萝卜皮削掉。

2、尽量不要用刨丝器,会损失很多水分的,刀切的萝卜丝丝分别口感更好。

3、糖醋萝卜丝做好之后可以放冰箱冷藏一会,口感会更加爽脆的,特凉爽。

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