【黑龙江牡丹江一烧烤店顾客就餐后发现老鼠叼走生蚝，商家迅速处理并承诺承担责任】

1月26日，黑龙江牡丹江市的一家名为“富海烧烤”的店铺发生了一起令人不悦的事件。一位顾客在用餐结束后，意外目睹了一只老鼠在店外的海鲜展示柜中叼走了生蚝。

这一场景被顾客拍摄并上传至社交媒体，引发了公众的关注。

视频中，顾客表达了对食品安全的担忧，并质疑自己刚刚食用的生蚝是否也曾被老鼠触碰过。

从食品安全的角度来看，此次事件暴露了餐饮业在卫生管理方面可能存在的漏洞。餐饮场所应严格遵守卫生规定，确保食材的储存和处理区域不受害虫侵扰。

对于此次事件，商家迅速采取了措施，将所有可能被老鼠触碰过的海鲜丢弃，并对顾客表示愿意承担责任，这体现了商家对顾客健康和食品安全的重视。

建议餐饮业应加强日常的卫生检查，特别是在食材储存区域设置有效的防鼠措施，如使用密封的储物柜和定期进行害虫防治。

同时，商家应提高员工对食品安全的意识，确保在顾客进出时及时关闭门窗，防止害虫进入。

对于顾客而言，遇到此类情况应及时向商家反映，并关注商家的处理态度和措施，以保护自己的权益。

此外，监管部门也应加强对餐饮业的监管，确保食品安全法规得到有效执行。

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