马云入局预制菜:预制菜产业迎黄金发展期,马云也要入局!众多巨头抢占万亿新蓝海

八卦快讯 2023-11-25 07:47:22

沉寂了一段时间的预制菜概念股今日突然走强,国联水产(.SZ)盘中接近涨停。截至当日收盘,盖世食品(.BJ)涨 29.87%,国联水产涨 14.35%,惠发食品(.SH)涨 10.04%。

消息面上,马云新成立了杭州马家厨房食品有限公司(以下简称 " 马家厨房 "),主营业务为预制菜品的销售等。

入局预制菜似乎已有先兆

国家企业信用信息公示系统网站显示,11 月 22 日,杭州马家厨房食品有限公司成立,注册资本 1000 万元,经营范围包括食品销售(仅销售预包装食品)、食品互联网销售(仅销售预包装食品)、食用农产品初加工批发和零售、货物进出口、日用品批发、技术服务等。

通过股权穿透可以发现,马家厨房由杭州大井头贰拾贰号文化艺术有限公司全资控股,后者由马云持股 99.99%。

近期,马云抛售阿里股票事件的热度还未散去,此番进军预制菜领域的消息再次吸引了市场关注的目光。

但实际上,马云此次布局预制菜产业的动作似乎已有先兆。

2023 年 7 月,杭州大井头贰拾贰号文化艺术有限公司投资了一米八海洋科技(浙江)有限公司,进军水产养殖等赛道。多位阿里高管出现在该公司的持股人员名单中,包括曾担任蚂蚁集团 CEO 的胡晓明、公司董事兼总经理邓中华等。

据了解,马云近两年还前往荷兰、日本、泰国等地考察过多个农业、渔业项目。此次入局预制菜领域,可能是马云进军农渔产品产业链的最新一环。

预制菜产业迎来黄金发展期

2020 年,预制菜的概念开始兴起,随后 3 年更是给预制菜产业带来了迅猛发展的 " 黄金期 ",也让预制菜成为众多企业争相布局的赛道。

除了马云外,格力跨界 " 做菜 " 也深受外界的关注。今年 7 月,董明珠在首届预制菜装备产业大会上表示,为了让消费者享受到物美价廉的产品,让农民增产增收,这是格力带着工业装备走进预制菜的初心。

不管是对电商巨头,还是家电巨头来说,布局预制菜已经成为巨头们多元化发展的重要方向之一。在行业政策扶持、冷链基础设施逐步完善、消费需求持续增长等因素的共同推动下,我国预制菜行业的参与玩家将进一步布局,市场规模有望逐步扩大。

从国家层面来讲,2023 年," 培育发展预制菜产业 " 首次写入中央一号文件。随后,工信部等三部门联合发布《轻工业稳增长工作方案(2023-2024 年)》,将预制化食品列为培育壮大的新经济增长点之一。

艾媒咨询的报告显示,2022 年中国预制菜市场规模为 4196 亿元,预计 2026 年将达到 10720 亿元。未来,面米、蔬菜类产品将占据近 50% 的市场份额,而肉禽类和水产类产品的增速更高。

行业仍处于蓝海竞争阶段

总体来看,预制菜行业的发展空间巨大,未来有望成为万亿级市场。但是,该行业目前仍未出现头部企业,现在还是一片蓝海。

目前,预制菜行业存在产品同质化等现象,参与企业的类型又比较多,整体的竞争格局尚未形成,行业依然处在蓝海竞争的阶段。

川财证券在研报中指出,B 端是预制菜市场的重心,主要参与企业包括上游农林牧渔企业、专业预制菜企业、传统速冻食品企业、食材供应链服务商等;C 端主要参与企业则包括餐饮企业和新零售企业。随着预制菜市场需求的不断增长,预制菜行业的 B 端和 C 端兼顾发展将成为未来趋势。

业内人士表示,未来预制菜行业的品牌意识将不断加强,行业竞争将逐渐转向品牌竞争。随着标准化产品的日益成熟,预制菜有望加快出海步伐,服务海外市场。

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