潮汕酸菜的腌制方法:3·15汕头腌菜生产环境曝光,赤脚酸菜变身美味橄榄菜?
0 2024-01-22
九派新闻 曾报道了这样一则新闻:
贵州一名29岁的准妈妈,怀了9个月的宝宝胎死腹中,原因竟是吃多了水果。
为了生个皮肤白皙的漂亮宝宝,也为了保证营养,这位准妈妈每天水果不断,苹果每天要吃上3个,时令水果更是来者不拒,荔枝经常一天一斤。
但在距离预产期只有一周时,平日里好动的宝宝竟然静悄悄的,同时,她感觉下腹部一阵紧缩,还流出了褐色分泌物。到医院检查时宝宝已经死亡,而随后的检查结果更是让医生震惊,这位准妈妈的随机血糖高达/L,血压170/。
孕期吃水果不节制,真的会导致血糖飙升!飙升的血糖会让妈妈和宝宝都很危险!
那孕期到底如何正确吃水果呢?
一、不同孕程,水果需求不一样
孕早期:吃热性水果会“火上加火”
在孕早期,大约是40—50天,宝妈最好不要吃性温或是大热的水果。不仅热性的水果要少吃,像西瓜、柚子、橙子等寒性水果,也要有选择性地吃。
如果宝妈本身是热性体质的话,孕早期可以适量吃些西瓜,对止吐也有较好的效果,但有家族性糖尿病史的宝妈就应禁食了。孕早期,可以多吃一些苹果、桃、杏、菠萝、乌梅等中性水果。
孕中期:水果种类要丰富
这时候,宝妈身体状况比较稳定,胎儿的激素也很平衡。因此,宝妈可以根据自己的体质选择多种水果进行补充。但是,宝妈吃水果要适量吃,绝对不能把水果当饭来吃。
(图源:太帅图库)
水果只能补充一些维生素,宝妈是一个吃,两个人用,全面的营养还需要淀粉、钙质、铁质、蛋白质、脂肪等,并不是水果都能提供的。
孕晚期:有些水果吃了会早产
到了孕晚期,宝妈很容易发生羊水过少、胎动不安等反应。这个时候,有些水果吃了就可能起反作用,易导致早产,如山楂对子宫有一定的兴奋作用,会促使子宫收缩。
所以,水果不是多吃就好,要辨证看待,不同的体质,不同的孕程,对水果的需求都不一样。
二、适合孕妈妈们吃的水果有哪些?
总的原则就是:尽量选择应季水果。
(图源:太帅图库)
水果中含有多种营养元素,能够给身体补充多种维生素和微量元素,有预防贫血,预防便秘的好处,有利于胎儿生长发育,下面这6种水果,非常适合孕妈妈吃。
1.苹果
含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等,许多孕妇怕胖,多吃苹果则可防止过度肥胖,同时对胎儿发育很有帮助。苹果对肠胃功能也具调节作用。若能连皮一起吃,无论便秘或拉肚子都能改善,为便秘所苦之孕妇不妨多尝试。
怀孕妇女气色不好,多与贫血有关,吃苹果可加以改善,所以苹果又兼具美容效果。苹果的另一项重要功效就是可缓解孕吐,对食欲差、恶心都有不错的缓解效果。
2.樱桃
所有水果中,樱桃所含的铁质特别丰富,几乎是苹果、橘子、梨的20倍,而且它还含有胡萝卜素(比葡萄、苹果、橘子多4~5倍)、维生素B1、B2、C以及柠檬酸、钙、磷等营养成分,多食用可补血及帮助肠胃功能。
若孕妇食欲不佳,更应积极吃樱桃,对胎儿很有帮助,许多孕妇常吃樱桃,生下的宝宝多拥有一张红润的健康面容。
3.葡萄
富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等,孕妇血色不足、血压偏低、循环不好、冬天手脚冰冷,多吃葡萄可帮助改善,更特别的是,如果孕妇有出血现象,葡萄还有安胎作用,而且能帮助胎儿发育。
葡萄性甘寒微酸,有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳祛痰、止渴生津的作用,可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效,有防治肺部感染及肝炎的作用。
4.西柚
西柚含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长,孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。
叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高,更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血,出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此,西柚也是孕期妇女首选。
5.柑橘
柑橘品种繁多,有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、 钙、磷、铁等营养成分,是孕妇喜欢吃的食品。但是,柑橘好吃,不可多食。因为柑橘性温味甘,补阳益气,过量反于身体无补,容易引起燥热而使人上火,发生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。
6.火龙果
火龙果是低脂肪、低热量、高纤维的热带水果,食疗、保健的效果都非常好。它富含的维生素C和水溶性膳食纤维可美容养颜、减肥瘦身,花青素则抗氧化、抗衰老。特别值得一提的是它还含有丰富的白蛋白,白蛋白能解重金属中毒。
三、这些水果要慎食
(图源:太帅图库)
1. 孕妇应慎食山楂
很多孕妇怀孕后喜欢吃酸酸甜甜的食物,有时候会想吃山楂。但孕妇需慎食山楂,因为山楂有引起子宫收缩的作用,尤其是对于有习惯性流产、自然流产以及有先兆流产征兆的孕妇来说,最好不吃为妙。
此外,健康的孕妇如果不小心吃了山楂,量少的话是没什么问题的,如果量多的话最好还是看医生检查下身体,以免出现意外。
2. 孕妇应慎食桂圆
桂圆是一种营养丰富的水果,李时珍曾在《本草纲目》中记载:“食品以荔枝为贵,而资益则以龙眼为良”,可见桂圆的营养价值之高。
从中医角度来说,虽然理论上桂圆有安胎的功效,但妇女怀孕后,大都阴血偏虚,阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉,而桂圆性热,因此,为了避免可能出现的意外,孕妇应慎食桂圆。
另外,某些易引起过敏的水果,如芒果、菠萝、猕猴桃等,孕妇也应谨慎食用。如芒果中的致敏性蛋白、菠萝中的菠萝蛋白酶、猕猴桃中的果酸等,都是常见引起水果过敏的致敏性物质。由于孕期的特殊性,即使妊娠前孕妇不会对某种水果产生过敏反应,但是保险起见,不建议一次性吃太多。
如果孕妇在妊娠前从来没有进食过这类易致敏的水果,那么更不应在怀孕后一次性进食过多,以免引发过敏。
四、孕妈吃水果的常见问题
(图源:太帅图库)
1.每天吃多少量呢?
中国营养学会推荐:孕中晚期每天水果摄入量为200-400g,相当于中等大小的橙子1-2个,果汁不能代替新鲜水果哦。
2.什么时候吃水果呢?
水果不要空腹吃,也不要在饭后马上吃,这样既能补充丰富的营养素,还能避免血糖升高过快、体重增长过多。
3.水果可以代替蔬菜吗?
水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比新鲜蔬菜多,蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的含量高于水果。它们各有特点和功用,不能相互替代。
4.越甜的水果含糖量越高吗?
水果的甜度和含糖的种类、数量,还和有机酸、单宁等成分有关,不能靠甜不甜来判断含糖量。
5.妊娠期糖尿病的孕妈妈可以吃水果吗?
已经诊断为妊娠期糖尿病的孕妈妈,要选择吃低GI、含果酸高的水果。
低GI的水果有:苹果、梨、柑橘、桃、柚子、李子、樱桃等;
中GI的水果有:猕猴桃、香蕉、芒果;
像高GI的西瓜在选择上就要慎重了。
水果在加餐的时候吃,还要注意量的控制,在血糖控制达标的基础上,严格按照医生算好的摄入量吃,血糖超标可以暂停,一定遵从医生的医嘱。
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