酸笋煮田螺的做法

1、原料：傣族腌制的酸笋和新鲜田螺。佐料：姜、蒜、野花椒、辣椒、薄荷、香茅草等。2、制作所用酸笋，用新鲜竹笋切丝塞入坛内腌渍一星期，使笋带有纯正酸味方可使用。煮制酸笋田螺汤的田螺，应预先用清水泡养2-3天，不...

酸笋田螺煲怎么做好吃

第1步：将买回来的田螺用刷子一个个刷干净；第2步：刷干净的螺用没过得水养着，记得放一块铁或一把刀，让它吐出脏物，三个小时后再洗再养，至少来回三次；第3步：将养好的螺尾巴朝下，敲在瓷砖上，敲破底部；第...

田螺酸笋鸡脚煲的做法

1、螺丝洗净泡水里，鸡爪洗干净对切备用2、姜切条，大蒜切碎，酸笋切条，土豆切块3、锅里倒多一点油，先倒入姜蒜和辣椒炒出香味，闻到很香时下酸笋，炒几下倒入螺4、炒一会儿后倒入鸡脚，炒到鸡脚变色，放蚝油...

正宗广西田螺煲做法

1、首先将养了一两天的田螺洗干净，夹好屁股。然后鸭脚洒上盐然后油炸到焦黄，拿出捞出2、起油锅，炒酸笋，放入蚝油爆炒，盛起来，再起油锅放入香叶，桂皮，大葱段，姜蒜，炒香后倒入夹好的田螺，翻炒几分钟后加入炒...

酸笋煮什么好吃

NO.2酸笋田螺煲首先准备食材：大田螺1000克，酸笋300克，紫苏叶子50克，食盐1茶匙，豆瓣酱1汤匙，火锅底料适量，生抽1汤匙，料酒2汤匙，葱姜蒜适量具体做法如下：首先将田螺去尾巴处理干净焯水放到砂锅备用，...

田螺猪脚煲怎么做

2、田螺放入清水中浸泡两天让其吐尽泥沙，捞出用清水搓洗干净，用钳子把田螺屁股钳掉。3、酸笋切成片，姜切成片，干椒切段，大蒜去皮。4、炒锅不放油，将酸笋放入，用小火煸炒出水分蒸发后捞出。5、猪脚剁成小块后...

田螺煲的做法配料

田螺煲的做法配料1鸭脚冲洗干净后，剪掉指甲螺蛳买回后用清水养它两天，两天吐净沙泥，小刷子刷洗干净，用钳子钳掉螺蛳屁股备好香料（八角、草果、干辣椒、蒜米、姜片，沙姜、花椒）备齐了大火将水烧开，水开后将...

酸笋田螺煲的介绍

酸笋田螺煲是广东一带的汉族风味名菜，属于粤菜系。田螺要提前买回来用水养干净；把酸笋、辣椒、姜、蒜洗干净后切成片，田螺钳好后把所有材料一起放进沙锅里，加入适量清水、食盐和油煲20分钟便可。

广西田螺鸡煲的做法大全

作法一原材料：鸡,石螺,春笋,莴笋,窝笋,红萝卜正宗田螺鸡煲的做法作法：1.石螺买回去自来水养二天，让石螺吐净细沙（在水里滴几滴油会吐得快一点），烧前刷干净，再用尖嘴钳把尾端剪去。2.春笋用盐水煮沸,去...

田螺汤的做法大全

煮好就是这个样子了，田螺能清心泻火，清热除烦，能够消除热毒有清热利水的作用。田螺汤的做法大全3田螺煲的做法配料鸭脚冲洗干净后，剪掉指甲螺蛳买回后用清水养它两天，两天吐净沙泥，小刷子刷洗干净，用钳子钳掉...

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