人间烟火，三餐四季，遇见就是一种缘分。我是一枚爱娃、爱美食的宝妈，会经常分享一些简单易做的美食，如果您喜欢我的文章，那就劳驾动动您的发财手，点击 “关注”我吧，会有更多美味分享给您！

果冻是小孩子喜欢的零食之一，细滑Q弹，香味浓郁，价格还不便宜，带果肉的果冻一个都要花4块多钱。我在家用1个芒果，1勺冰粉粉，三下两下做了一堆小果冻，细滑Q弹，总成本不到5元钱，做一堆的钱在超市还不够买一个。做法简单易学0失败，自己做的安全卫生无添加，孩子吃得开心，你也放心。炎炎夏日，和孩子们行动起来吧，在家DIY，在享受着其乐融融的亲子时光的同时，也让孩子感受到制作美食的乐趣。

芒果果冻

主料：冰粉粉10克、水500克、小芒果1个

辅料：冰糖50克

制作方法：

1、 首先我们来准备这款芒果果冻用到的食材：冰粉粉采用魔芋粉、葡萄糖和白砂糖为原料，在开水中融化冷却后即凝结成晶莹剔透的固体，和果冻口感一样，都是细滑Q弹。搭配上水果，颜值有增加里几个档次，用个模具或者喝茶的杯子，甚至是家里的调料小碗一装，凝结后就是一款漂亮的水果果冻，今天家里只有小芒果，刚好用来给孩子做一堆芒果果冻。

2、 将芒果洗净削掉外皮，去除芒果的果核，将芒果切成小丁，大小不超过1厘米，将切好的芒果丁放入模具中。偶尔给孩子做做果冻，我没买模具，就用家里喝茶用的小杯子，开水消毒灭菌后就是完美的果冻模具，大小刚好合适。

3、 冰粉粉的原材料表中虽然有白砂糖，但是吃的时候是没有一点甜味的，因此制作果冻的时候需要加上冰糖或者白糖，融化到开水里。然后加入冰粉粉搅拌1-2分钟，将冰粉溶液倒入模具中。冰糖和水的比例为我按1:10配置的，没有外边卖的果冻甜，但是小孩子不建议吃太甜的东西，如果确实喜甜，可以适当增加糖的用量。

4、 冰粉溶液倒入模具中就不要去动啦，放到一旁让它自然冷却凝结，为了加快凝结的时间，可以在冰粉溶液温度降到室温后放入冰箱冷藏，这样除了时间缩短以外，还可以让果冻冰凉，夏季吃起来口感更好。

5、 冷却凝固的果冻拿出来，用牙签轻轻拨动或者洗干净的小手轻轻掰，就可以轻松的脱模，倒扣在盘子上，你看这芒果果冻漂亮不？孩子一见到就开心拿在手里咬，吃的时候说：“妈妈，这个果冻真漂亮，但是没有外边的甜，你可不可以下次做甜一点的果冻啊”？看嘛，外边的果冻除了很甜，还很香，为什么会很香？大家都知道放了食用香精的，这样的果冻你能放心给家里的小不点吃吗？一起行动起来吧，给家里孩子做一份放心的小零食，孩子吃得开心，你也放心。

温馨提示

1、 每个厂家的冰粉粉说明书上写的粉和水的比例是不一样的，具体的水和粉的比例要按照说明书来，最好浓度比例按照比说明书的上限来调整，或者比上限比例稍微大些，这样做出来的果冻才不至于太嫩，孩子抓在手里的手感才会好，如果准备直接让孩子用勺子舀着吃，就要按照比例下限来做，否则可能勺子舀不动。

2、 水果可以换成你喜欢的任何水果，西瓜、火龙果、葡萄、橘子都行。

3、 自己做的果冻没有防腐剂，最好当天做当天吃完。制作方法简单易学0失败，想吃做起来也很方便。

4、 和孩子一起做的时候要注意：千万不要让孩子接触到滚烫的冰粉溶液，让孩子洗洗水果，将果肉放入模具中，这些事情孩子还是能胜任的。

一日三餐，快乐分享，感谢您的阅读！我分享的是美食的制作过程，如果你刚好喜欢或需要，我们一起交流学习吧，顺便点击一下【关注】，可别把我弄丢了哟！

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