在10月2日进行的杭州亚运会男子500米双人皮艇决赛中，来自山东的卜廷凯搭档队友王丛康以1分36秒658的成绩再下1金，这是山东运动员在本届亚运会上夺得的第31块金牌。

10月2日是皮划艇项目首个奖牌日，共决出6块金牌，中国军团独揽其中的4块，且均有山东运动员参与，分别是：

男子1000米单人皮艇张冬（山东）夺冠

女子500米双人划艇徐诗晓/孙梦雅（山东）夺冠

女子500米双人皮艇殷梦蝶（山东）/王楠夺冠

男子500米双人皮艇卜廷凯（山东）/王丛康夺冠

其中既有传统优势项目又有尝试突破项目——中国皮划艇已经跻身奥运金牌榜，但最近1年世锦赛、世界杯各站成绩表明，2024巴黎奥运会决赛竞争只会更加激烈，中国皮划艇队捍卫金牌的任务绝不轻松。

王丛康/卜廷凯这对组合曾在东京奥运会挺进A组决赛，并获得男子1000米双人皮艇第8名，是继2008年北京奥运会以来，中国队在该项目上的最好成绩。此次夺冠也是卜廷凯第二次在亚运会上摘金。2018年雅加达亚运会皮划艇静水比赛男子双人皮艇1000米决赛，卜廷凯搭档张冬在冲刺阶段完成反超获得金牌。时隔五年，卜廷凯换了搭档，在杭州亚运会的赛场上，他与王丛康又一起斩获了男子500米双人皮艇冠军。

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